劉玉打幾個丫婆子買,自己則親自洗、挽起袖子。
豬仔饅。
其實個很簡單,曾經嘗過兩回,問就,也曾過次自孩子,但兩個魔卻。
除蒸饅必備面面團之,還需點豆。將豆跟塊面團揉起,得到坨微微泛塊,準備稍后用豬子、豬朵,以及打著卷兒豬尾巴。
管面團還豆,都需很準備,讓陽兒等麼久,所以只好臨采買點。
本雖毗鄰,但仍屬于以,所以兼具特,結構非常復雜,饅、米飯、面條都,各客棧酒都常備著面。
丫很帶著劉玉需而復返:盆好面團,碗細膩豆。
劉玉拒絕丫們幫忙請求,親自掐點面團,加入豆揉成暗。然后,又將剩面團均勻分成嬰兒拳,團成略球。
面團揉幾遍,擠里面泡,樣僅更勁柔韌,而且蒸表皮也更加滑細膩彈性。
用豆面團捏堆微微凹陷角形、略略壓扁圓形,以及細細條。
角形朵,扁圓形子,還用細細簽往面戳兩個孔,就孔。
細條卷,蘸黏屁股后面。
“對,芝麻!”劉玉拍巴掌,濺起好面,“再點芝麻。
”
豬仔嘛,自然缺極富特睛。
因為還剩點豆,還特將其個豬仔成帶餡兒。
幾個丫婆子就都拍著奉承,“夫真又又好。”
“哎呦,就添麼點兒部件,竟就活靈活現。”
劉玉搖失笑,“又算得什麼呢?”
跟丈夫都普通百姓,麼些苦過,尤其幾,洗飯事事都親力親為,蒸饅點事,自然難倒。
豬仔饅籠屜,蒸,劉玉就旁邊守著。
也柴太熏,還過于猛烈,又始流淚,殺得睛疼。
“夫!”貼丫得急,“您實能再哭,弄壞睛。”
今夫哭得實太狠太,老麼著。
見劉玉淚流止,丫靈,“侄爺也麼?方,相見本事,您老麼落淚,豈也惹侄爺傷難過?”
“得對,”劉玉如方,連忙抬擦淚,“能哭,孩子細著呢!”
“?”丫松,又取藥膏涂抹。
“過夫,您與侄爺久未見,只麼簡單籠饅否太單,再添幾個菜?”丫問。
劉玉搖搖,怔怔著籠屜周圍騰蒸汽,悠悠嘆:“懂。”
里真就饞幾個饅!
候,,輩子著,就世最簡單麼?
約莫兩刻鐘過后,饅蒸熟,掀籠屜蓋子,豐沛汽便洶涌噴,瞬盤踞個頂。
籠蒸過饅步膨脹,都變得圓滾滾,豬仔模樣越惟妙惟肖。
伺候劉玉婆子都拍笑,“夫真巧,實太像,就剛欄豬仔?”
入鍋,劉玉還特用點豆豬仔點面頰,此個個都撲撲,果然又更像分。
自己端詳回,又伸指按按,見滑面皮凹陷后迅速回彈,也得滿。
方才劉玉急匆匆,孟陽猜著就見自己,弄個,此見盤特騰騰饅,由又眶。
沒見呀。
“哇!”把睛瞪得圓溜溜,真像呀!
劉玉過拉著幾個孩子,親自夾們,又對孟陽柔:“沒個,嘗嘗伯娘藝麼樣。”
孟陽慌忙抹抹角,笑:“被燙到睛。”
著,用微微顫抖拿起只。
豬仔巧巧只,拿飄飄,但孟陽卻得仿佛若千鈞。還些燙,度直順著掌流到里,燙得慌。
廖雁都點擔著孟陽,繼而面面相覷,別別扭扭咬。
乎乎,蓬松柔,部分帶著淡淡豆……除此之,并無特別之處。
就種得比較饅呀。
稍顯茫然瞟孟陽,通為何如此癡迷。
廖雁也傻乎乎吧嗒著嘴,至還得點噎。
孟陽,兩滴淚就吧嗒吧嗒落到饅。
吸吸子,抬沖劉玉笑,還泛著淚,“就個兒。
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