孟陽即往餛飩碗倒半勺辣油,又攪幾,著團團油清湯綻放,才美滋滋夾只咬。
桃每都滿野菜,薺菜、婆婆丁、馬齒莧、榆等等許種,若腳勤能摘好呢!蘸醬極好,若趁著鮮嫩摘晾干,好好儲話就能。
待到缺鮮菜蔬提泡,或焯過,加蒜、清醋油涼拌;或混油渣肉丁包餃子、包子,都再清美過。
相當部分野菜都清目功效,用得當話,連夫都必瞧。
對酷寒方季節而言,些季節漫遍野野菜就老爺慷慨饋贈,夠陪伴當百姓舒舒過完半。
張爺餛飩就薺菜豬肉餡兒,薺菜清甜,正好以豬肉點油膩,滿嘴帶著菜肉汁兒,好著呢!
餛飩個,躺甜瓷勺子里縮縮腳委屈,孟陽正端詳,塊窩面皮就“噗”彈,只餛飩也像終于得以舒展般,潤潤表皮都平。
先咬半,就見剩半只浮著汪汁,翠薺菜懶躺皮子里,自帶股息,仿佛叫突突里都抹。
碗餛飩肚,就起,今錯,孟陽把廂里搬到墻根兒底,曬著太陽糊燈籠。
邊干活還邊琢磨呢,鄰居每歸,到底些什麼呢?
里沒面,粥也像話,今兒起孟陽就盆面,放向陽處炕。還泡之從桃采摘曬干薯條,準備蒸雞蛋條豆腐餡兒包子。
面精貴,舍得全放,就里面摻點粗糧。兒好,糊完個燈籠后掀蓋瓷盆蓋墊瞧,好伙,面團已膨脹成約莫倍,用戳就噗嗤噗嗤撒,趴趴陷,里面細密蜂窩結構。
“真好!”孟陽稱贊回,也夸自己藝益精,還贊揚面團酵,總之很興。
先將撈控,才揣袋,預備吳嫂子里買斤豆腐。
兩邊隔著,孟陽剛幾步就到熟悉尖利而亢叫罵:“干爹,打狗雜種,睛瞎掉,敢老娘豆腐……”
吳嫂子男,沒再嫁,就院支個攤子賣豆腐。偏得很錯,難免附閑漢潑皮騷擾。只本分潑辣,力又,從肯虧,管幾個都抄起刀追打,如今些也只敢過過嘴癮。
個潑皮速度與孟陽擦肩而過,后者識往后退步,正好見根粗壯棍從自己面過,穩準狠打潑皮后勺,砰。
潑皮嚎摔倒,卻敢留,忙連滾帶爬逃。
稍后吳寡婦罵咧咧追,先撿棍,又瞥見墻根兒底縮著孟陽,表好點,“買豆腐?”
孟陽趕緊點,又板板正正朝個禮。
對吳寡婦樣女子,私里分敬佩。
吳寡婦理酸禮,將棍夾腋,又抬將散挽幾挽,用根筷子后盤成髻。
如此,便段纖細膩脖頸,好似陽舒展翅膀鵝。周邊幾縷細碎烏隨搖曳,越顯得分。
跟后孟陽無掃,為什麼唬得,忙面赤別,只仰著袋,兀自喃喃:“非禮勿非禮勿……”
吳寡婦噗嗤笑,目相當放肆單板掃幾個回,“毛還沒,個屁!”
子也過、歲模樣,若再得些,自己娘都使得,也兒許講究。
孟陽被鬧個,朵尖都滴血,卻半個字敢回。
過。
吳寡婦踏步回,利索轉到鋪子里面,揭蓋著豆腐濕布,“?老嫩?”
孟陽即:“斤老豆腐。”
雖然許面,但包子里還加入其種餡料,斤豆腐就夠。
吳寡婦哦,取過邊片切豆腐,也抬:“文。”
孟陽從袋里摸個板,剛放旁邊筒里,就見后由及棍戳。
剛還埋切豆腐吳寡婦嗖仰起,至還空理腮邊散,然后雙放,扭扭捏捏掐著嗓子喊,“爺回啦。
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