許庭嘴里叼著根棍,插著褲兜趿著拖,到賣豬肉自。
“廿哥,今兒個也割斤肉嘛?”
見到許庭,豬肉佬熟稔寒暄,拿起刀準備割肉。
“今割點,倆閨女個期沒過豬肉,個個饞。”許庭邊,邊拎起板肉翻,“,今肉瞧著沒昨兒個鮮啊,咋回事?”
賣豬肉王嘿嘿笑:“瞧,都今現殺豬,能鮮?肥瘦相,就塊最好。”
王拿刀肉邊兒比劃。
許庭捏捏肉,倒沒注。
販都還算樸實,往肉里注壓秤。
“就邊坨,割個斤。”許庭用比劃。
“好嘞!”王麻溜刀,鋒利殺豬刀肉面哧溜劃,就劃拉條肥瘦相鮮豬肉。
“嗯?,兜子里裝啥,拿。”
許庭準備掏,瞥到自龍掛著兜子里,往滴血,。
“哦,豬,玩兒沒,廿哥話俺送。”王爽朗笑笑,從兜子里摸兩塊豬肝。
許庭得睛亮,郭民都好玩兒,就算便宜賣也沒,般都當搭送買肉。
就算搭送,也。
換豬腸腸倒還好點兒。
過許庭樣,豬肝只注候,炒嫩點,很美。
“反正也沒,都算。”許庭笑瞇瞇。
王猶豫,雖沒玩兒,留著當搭也……
但轉到許庭每都買肉,算客戶,也能得罪。
“成,哥拿吧。”王迅速決斷。
許庭滿:“謝。?”
“兒兩斤兩肉,哥,共塊,嘿嘿。”王算速度還以。
許庭數張塊,王瞧著兜里摸,就百塊,羨慕:“哥,們打很掙啊?兒僅建,還能肉,點兒也缺哇。”
“賣豬肉掙,賣個百斤肉,兩百,們些打仔個才百。”許庭呵呵笑,盡量保持調。
接過王塊毛,拎著袋肉回。
王著悠閑背,個嘀咕:“咋也像個才百塊打仔啊。”
而且賣肉也并沒許庭麼掙,像許庭種舍得買肉。
“嬸,今炒菜吧。”
回到曬邊庫,許庭對秀芬嬸。
張秀芬點點,“著炒兩個菜,俺喂豬。”
許庭先把豬肉洗干凈,然后放鍋里煮熟,個留到。
兩塊豬肝留得,煮熟話又老,好。
所以許庭打算全部切炒。
豬肝炒得好,切候就得注,必須均勻。
切好后,倒點鹽腌制豬肝。
泡菜缸里蘿卜、菜泡椒,許庭抓把泡菜,切好備用。
等鍋里豬肉煮熟,撈裝盆,放碗柜。
然后往灶膛里添點柴,等燒旺,倒點油,待油燒到成,再倒入豬肝,速翻炒片刻,等豬肝基本變就盛。
就著灶膛炭,以及鍋油,把泡菜泡椒丟翻炒,直到把泡菜兒都炒。
最后將炒過豬肝倒鍋里,添點精,炒兒泡菜起翻炒,即鍋。
兩碗泡椒豬肝,冒著騰騰,令聞就指。
蘇妘也起,伯洗,婭宛個曬邊阿姐。
兩聞到灶傳兒,肚子咕嚕嚕叫,都鬧著飯。
許庭拿個碗,裝半碗豬肝,讓許婭靈領著妹妹。
泡椒放,只丁點兒辣,倆孩子又川渝血脈,壓根怕點辣,津津。
“爸爸,豬肝,肉。”雖然豬肝很好,但許婭靈依然記得昨爸爸答應讓自己肉。
正清洗鍋許庭無奈:“先豬肝,再肉。”
許婭靈“哦”,繼續妹妹搶豬肝。
傻妞個好貓,注就被麼,好哦!
也加把勁才,麼連個歲孩都搶過!
“婭靈,交費吧?”
許庭忽然起,桷兩。
許婭靈正妹妹爭奪碗里最后塊豬肝,根本沒見爸爸什麼。
“剛才麼,塊!”
姐許婭靈寸步讓。
妹婭宛哼唧,“窩!”
許婭靈好歹比妹妹米飯,當然輸個歲奶娃。
用力拽,最后塊豬肝就成戰利品。
許婭靈用目得向妹妹炫耀,后者跺著腳拼命伸搶豬肝。