句話，把趙幾個子全都得罪。

趙蛋哼哼：“哥賺百文，正哥才賺到百文吧，也好。”

沈正：“……”

斤豬雜碎只能賺文，斤也只百文，麼還真點虧。

“楊掌柜周掌柜斤根本就夠，希望能供應點貨。”趙狗嘆，“今兒朱拿貨，朱屠夫最也只斤豬雜碎，因為豬雜碎太，還能再擴。”

程彎彎笑起：“豬雜碎以鹵，其也能，好好，還能鹵什麼？”

趙蛋雙亮：“就用肉呀，鹵肉肯定比豬雜碎更好。”

程彎彎點：“豬肉以，但宜太，因為豬肉其法比鹵肉更美，比如豬肉丸子、燒肉、坡肉等等，而豬雜碎最美法就成鹵，者沒法相比。”

正著，突然傳。

刷刷向院子，就見點旺財，只狼狗拖著只野狍子。

趙蛋驚極：“點，真棒，旺財們都很棒！”

趙將野狍子拎起：“差斤，夠里好陣。”

程彎彎笑起：“如鹵野。”

現代追求然野，所以些野價格被炒很，但古代其實并太野，野帶然腥膻，很難收拾干凈，且皮肉沒膘，榨油，當然，對，只肉就好，管沒怪。

用鹵料煮野，濃郁料能遮腥，還能改善原本肉質。

最鍵，野比豬肉便宜，如今豬肉被壓價后都還文斤，野概文斤樣子。

趙狗點如搗蒜：“好，就鹵野，先用只野狍子試試。”

第166章 逼迫張寡婦

個獵戶，以打獵為。

野狼豺豹，些野雞野兔都些型猛獸盤餐，獵戶也挺容易。

最勤當數趙獵戶，隔差能獵只野鹿只野狍子什麼，里些里饞肉，趙獵戶里買些回解解饞。

趙狗完午飯，就趙獵戶里買野。

過還，趙獵戶今兒運好，僅獵回只野雞，被里正買。

“里正叔里客，買只野雞回招待。”趙獵戶好，“兒個獵物，都留著。”

趙狗直接問：“鎮收野斤？”

趙獵戶嘆：“之沒糧候，能賣到文，如今縣令物價政令，野斤只能賣到文，還得收拾好送，然鎮些酒都。”

只斤野狍子，收拾完，掉皮毛臟，放血，就只剩幾斤，也難怪趙獵戶嘆。

趙狗盤算：“也麻煩叔收拾干凈，過臟得留著，肉文，臟文，咋樣？”

趙獵戶忙：“臟就送，。”

向留著自己，或者送隔壁鄰居，起，野狍子野鹿臟比豬臟更難收拾，腥也更，換著樣弄熟都難以咽，豬腸好歹放點茱萸炒熟也以當好菜。

太難，肯定能收。

“臟還得麻煩叔清理干凈，必須得。”趙狗轉往，“兒再拿貨。”

著背，趙獵戶都該啥好，孩子收野，以后就用隔差往鎮，也用再些酒，價其實以壓壓，真個實誠孩子。

以后就把些畜皮毛留些趙狗，也算還。

趙狗回到后，幫著程彎彎起收拾野狍子，只狍子只狼狗起獵回，點功勞最，其余只也各部分力。

程彎彎刀砍條狍子腿，拿送王嬸子。

王嬸子正院子里菜澆，到拿根狍子腿，嚇：“娘，咋？”

程彎彎笑著：“旺財跟著點們起帶回只野狍子，斤樣子，點占斤，個各占斤，只狍子腿應該差斤樣子。”

“！”王嬸子提著桶后退步，“旺財就鬧著玩，本事抓野狍子，還特只腿，埋汰嗎？”

“旺財還真力，幫著起拖回呢。”程彎彎用刀將狍子腿砍半，“就兩斤吧，再肯收，以后就讓旺財跟著點瞎。”

王嬸子才擦擦，將兩斤狍子肉接過，笑著：“午鰍爹帶回兩個餃子，個孩子半，夠，好，等讓麥挖薺菜，就狍子肉薺菜餃子。”