肉菜價格比素菜貴,因為豬肉價也便宜,般都20文斤。
所以油炸酥肉25文份,菜燉豬肉丸子25文份,鹵豬腸則15文份。
至于之賣蔥油拌面蛋炒飯,依6文份,加個鹵蛋付2文。
而套餐,則分為兩種。
第種葷素加兩米飯套餐,定價為6文。
第種兩葷兩素加兩米飯套餐,定價為10文。
第132章 套餐正式線
好飯,把飯往里面擺,旁邊摞盤子、摞碗鍋飯。
蘇慕寧丫組,個負責盛飯,另個負責打飯。孟師傅孟組,同樣個盛飯個打飯。
孔招娣負責炒部分。
至于孔善民孔善財兩個男,負責收拾子碗筷。然后到后蘇氏起刷碗洗筷子。
丫則負責收,叫丫收主原因經過午觀察,蘇慕寧現丫好像點貪……
段子沒缺過,還盯著些飯菜咽。賣午飯,里已經都過墊墊肚子,但丫還……
好吧,蘇慕寧承認,得丫個樣子打飯,點擔落到菜。
飯菜噴很就從肆里蔓延到面。
周圍,以及民財肆過餐,紛紛都踏肆。
“娘,們肆麼把麼菜都擺?”好奇問。
畢竟其肆里都等客落座后,點完菜才后,麼堆,還把菜都擺呢?
個問題個問題,同也問題。
蘇慕寧問題,頓,還沒托,就比托還貼,于笑呵呵為介紹。
“推種叫套餐售賣方式,6文以買到葷素加兩飯,10文以買到兩葷兩素加兩飯。分量,個保準您撐!”
“同們肆也支持單獨點菜!今第營業,凡點餐用飯客,每再送碗骨湯,數量限,先到先得!”
又熟悉話,熟悉配方。但自古套得,候顧客還就套。
今業第,自然點。但后期為留顧客,蘇慕寧也已好許銷售方法。
每初以及節,定期里搞些活。
比如元宵節候,消費滿定額度送湯圓。端午節則送粽子。至于夕節,則夫妻用餐統予定優惠。陽節帶著輩用餐,也予優惠禮物等。
后期等肆碑,還以搞些積分員制,儲值消費制等。
很顯然對業酬賓個活挺滿,畢竟個候什麼能比直接送實呢?
些民財肆用過餐更肆很錯,到今飯就送骨湯,6文兩個菜,10文4個菜,都肉,由得紛紛。
就算里自己弄著,也,還好飽。
如今就肆試頓。
本就躍躍欲試眾,到骨湯先到先得,馬撒丫子就往里面沖。
“排好隊,個個,今準備挺,都份!”
蘇慕寧笑著維持秩序,然后就到子后面拿起打飯勺子。
“邊也以排隊!”指指旁邊孟承。
“啊!孟師傅啊!”群認孟承,孟承笑著回應著。
見到們熟悉孟師傅,眾里對于肆好度信任又步提。
“,位哥種套餐?”蘇慕寧問。
排第個哥,,“份6文吧。”
罷就從腰摸個板,丫馬就捧著匣子接。正好個。
兩邊打飯,丫就站捧著匣子收。
“好嘞!”蘇慕寧瞬化堂阿姨,只過穩打飯阿姨,拿著勺問哥,“兩個菜?”
哥面菜,突然就點后悔,麼辦,都好。
猶豫,還決定今就先嘗兩個菜,好再。
“個個。”哥用指指指芹菜炒雞蛋還菜燉豬肉丸子。
“好嘞!”蘇慕寧嘴里應著,然后拿兩個碗,碗里面盛滿芹菜炒雞蛋,碗里面盛滿菜燉豬肉丸子。
后丫也盛碗滿滿飯,又打碗骨湯,蘇慕寧把碗都放個盤子,再放雙筷子,同遞哥。
哥雖然沒見過種法,但著個盛滿滿當當碗,自咧嘴笑,還用力吸吸子,然后加腳步張子。