餛飩包法很簡單,寧姝們也擔們。過際沒混沌皮賣,寧姝就直接自己用材料堆混沌皮。
眾著寧姝面法,反復盤揉搓成團,接著又用搟面杖搟等等,眾只像表演樣,瞬投欽佩目。
與餃子皮圓形同,混沌皮方方。而且,餛飩皮比餃子皮,起也比較滑點。好皮之后,寧姝就始準備餡料。
餡料以餛飩靈魂,餡料好好,直接決定混沌。次餡料寧姝沒像之包餃子候,麼餡料,次只1種餡料,就豬肉餡,豬際被叫咕嚕獸,而且還無毒,際為數用獸類之,就……比較貴!
寧姝選用豬腿肉,先把皮掉,切條剁碎。后面個步驟以省,因為里絞肉,寧姝也浪費個功夫,畢竟麼。
趁著個,寧姝將所需用到蔥、姜等配料都準備好。接著再往肉餡,加入用鹽、糖、料酒、淀、抽等等,再加入剁碎姜,蔥末等等,最后再打個雞蛋,全部攪拌均勻。
戰斗雞蛋都比較,所以寧姝用個就夠。
攪拌好以后,盤豬肉餡料就好。寧姝餡料皮都準備得,夠們31個。
完些之后,就到包餛飩個環節。
寧姝當著眾面,拿張混沌皮放掌,邊講解,邊。
往面放肉餡,放之后,就往混沌皮邊緣方都抹,抹遍,最后邊抹,然后就往邊沒抹方對折起,接著再往個角抹,然后往對面邊角捏起,個邊角方,捏之后,起點像元寶形狀。
也種簡單點,餃子皮居放餡,卷兩卷,然后兩邊向對折好就。
寧姝得很詳細,起容易,但寧姝包遍就懂。
個包起也難,所都玩得亦乎,后面還斷攀比,誰包得好,誰包得更……
其實除兩種種方法,還種更簡單方法,就直接用皮把肉餡包起,沾,捏好,把肉餡就。
樣混沌起像蔥樣,雖然沒麼好,但也挺。
兩種包法,各選擇,些嫌麻煩,就直接用第種方法。對于對于們,反正個配料都樣,為啥麼麻煩,起樣就。
第387章 餛飩
22排士兵們,堆粗漢子,今個個都起,翼翼包著,起副“賢妻良母”樣子。
現氛很好,都又又笑,都很,都很樣氛,鬧鬧。
們得,寧姝個妹子也太厲害,僅能厲害,就連最爆美,都能研究麼,們實太佩。
餛飩好之后,接就輪到寧姝揮。
寧姝就燒好,好湯。湯料更簡單,直接用個點蛋,煎成蛋皮,然后再拿切成絲,將蛋絲蔥末、菜些放入個碗,加入鹽、糖、胡椒、菜、抽等,還勺豬油,個提鍵。最后,直接加入,攪拌均勻,樣碗噴噴湯料就好。
煮好湯料之后,寧姝再始煮混沌。混沌直接燒,等熟之后,直接撈,放到湯碗就以。
飯堂,彌漫著股濃郁,單單聞到股,眾就得胃。
就等得急耐,只過寧姝個忙著,剩也幫什麼忙,只能等著,也好催。
等到寧姝終于把餛飩都好盛候,眾就忍拿起勺子嘗起。
“唔……也太好吧!”
餛飩鮮爐,起點燙舌,但此刻眾都管麼,樣著,里面豬肉嘴里散,豬肉很,起很嫩,原汁原,咬,全幸福!
餛飩皮很,們用筷子夾話,,就把皮都戳破。餛飩皮也很滑,用勺子勺起候,很容易被掉,嘴里候,似乎,就滑喉嚨里面。
混沌湯很鮮,特別豬油個霸之后,吸幾,都到胃。菜蛋絲個配料加也很好,咬起又種同。
眾原本就已經被熊貓飯堂折,原本今們包餛飩候,也沒預料到麼好,只因為寧姝們就,今都沒什麼事,所以就到里,們也沒到,居然麼驚。