衛亭趕緊跑過去，“這兒呢，客官，怎麼了？”

　　那人拿起筷子從菜里夾出一只蒼蠅，“看沒看見，都泡軟了，你這什麼飯館！這麼不衛生！叫你們掌柜的來！”

　　衛亭不知該如何應對，站在原地道歉賠笑。

　　曹掌柜聞聲走過來，看見菜里的蒼蠅，“對不起，對不起。”又把菜拿給衛亭，“小衛把這菜撤了，重新給客人上一盤。您消消氣，這頓飯給您免了，您慢慢吃。”

　　看曹掌柜處理的及時周到，

　　那人也挑不出錯，也就坐下重新吃起來。

　　衛亭把菜拿回后廚，“東家，這個菜退回來了，曹掌柜讓重新再做一盤。”

　　譚祥拿過菜，還沒嘗，就看見有只蒼蠅在上面。“菜里的？”

　　衛亭點點頭。

　　譚祥又看了看，“行，你去忙吧。”他走到灶臺，把菜拿給譚武看。

　　譚武掃了眼，“爹，有找茬的？”飯館越小，找茬的越多，這種事，他也見怪不怪了。

　　“嗯，這是沖咱們來的。”

　　“要不咱跟大小姐打個招呼。”

　　“唉…，菜品出了問題，這是后廚的事，咋能啥事都麻煩人家，咱這飯館能開起來，本身就占了大便宜。”

　　“那您說咋整，咱現在可不比以前，這店大了，還像以前那樣隨便就給人家免賬，那以后麻煩可沒完沒了。”

　　譚祥覺得也是這個道理，“那就再招個人吧，現在有兩個，小衛他們也盯不過來。”

　　“行。”

　　這時衛亭進來，“東家，兩盤溜三絲。”

　　他剛要走，被譚祥叫住，“你跟曹掌柜說聲，再招個堂倌，到時候給客人上菜，能看著點。”

　　“知道了。”衛亭去了柜臺，把譚祥要招人的事說了，曹掌柜也同意，“行，那這事就交給你辦，辦好了，我回頭跟大小姐好好夸夸你。”

　　“唉！謝謝掌柜的！”衛亭喜不自勝，他想得到小姐的贊賞和認同，讓她知道，沒有辜負她的期望，有了鼓勵，干起活來就更加賣力。

　　每天打烊后，衛亭會帶著干凈的剩飯菜回家，自從他升了堂頭，便讓母親停了漿洗工作，他與哥姐的工資現在可以讓家里過得更好些。

　　他推開門，街坊韓嬸子正坐在院子里聊天。“衛亭回來了？瞅瞅這身衣裳，新做的吧？他衛嬸，你家現在日子可越過越好了。”

　　“韓嬸兒，來了？吃了沒？我從飯館帶回來了客人剩下的一些飯菜，您要不嫌棄，一塊兒吃點？。”韓嬸子和他家是多年的老街坊，窮的一清二白的時候，她送過幾次窩頭解了燃眉之急，一家人總歸沒餓死。

　　“我和他爹正好沒吃呢，咱一塊吃點。”衛母張羅著拿出碗筷，把飯菜就著爐火熱了一遍。

　　“行，那我就不客氣了。”韓嬸子接過碗筷，坐到飯桌前，還沒等細看，就見盤子里放著一個巴掌大的雞腿，“哎呦，可不得了，這麼大的雞腿！這麼好的東西，他們就不吃啦？”一個窩頭吃不了，都要留下來當早飯的人，錦衣玉食、鋪張浪費對于她來說太過遙遠，更是震驚。“衛亭啊，你那飯館還招人不？俺家小李在家閑著呢，這小子成天在外轉悠，也找不著啥正經營生。”

　　“招，今兒個東家剛好要找個跑堂的。”

　　“那敢情好！讓俺家小李去唄，那小子你也知道，從小就機靈，勤快著呢！”

　　“行，那明天我帶他給東家看看，但是韓嬸兒，能不能留下，這個我可說了不算。”

　　“中。”韓嬸子吃著雞腿，喜笑顏開。

　　韓嬸子回家后，翻箱倒柜的在找東西。

　　小李進屋看見滿炕的被褥、衣服，“娘，你在那倒騰啥呢？”

　　“娘今天可給你找了個好活，來把這衣服試試，不知道小不小。”她掏出一套半新不舊的灰色衣裳出來。

　　“這不是逢年過節走親戚時候穿得麼？拿著干啥？”

　　“你衛亭哥現在可出息了，他在那個叫什麼……的，就是飯館，那拿回來的剩菜里面有那麼老大一塊肉，聽說還有小費拿，一月十幾塊現大洋。”說到這，韓嬸子一臉得意的笑著，“你娘我舍了這老臉，讓衛亭給你也找了個跑堂的活，明兒就讓他帶你去見見東家，你得穿干凈點，我告訴你，你要是讓人給攆回來，看老娘怎麼收拾你！”

　　“真的啊？！您放心，我一定留神些。”

　　“嗯，這還像回事兒。”

第34章 鬧事（二）

　　“曹掌柜。”衛亭帶著小李過來打招呼。

　　“曹掌柜，這是小李，俺家的街坊，剛滿十六，您看看，成麼？”

　　“曹掌柜好。”

　　曹掌柜點點頭，人算聰明，“先干干看吧，跟著小衛，有不明白的問他。”

　　“唉，謝謝曹掌柜。”人這就算留下了。“我那兒有套換洗的衣服，你先穿著，等過兩天店里把你的衣服做好了，再換回來。”

　　“成，都聽你的，衛亭哥。”

　　“去吧。”衛亭看有客人起身離開了，趕緊過去留住最后那個人。

　　“吃好了爺？”

　　“嗯”那人見衛亭攔住他，他又坐下不緊不慢的剔剔牙。

　　“客官，總共三塊。”

　　那人瞟了一眼他，理直氣壯的說著：“沒有。”

　　“啊？”

　　“聽不明白麼？！沒錢！”拍拍胸脯，“就有我這個人，你們看著辦。”

　　曹掌柜在柜臺那邊，望著那人趾高氣昂的，“頓人”，他見多了，要錢沒有，人有一個，一般飯館對于這種情況，多半是留下來干活抵賬，要嫌不解氣，就打一頓。

　　但這兒可是有秦大小姐參股的，這麼好的條件，怎能不用，他走過來說道：“小衛，去叫警察。”