季成當即就回到廚房手把手教給廚子做法，讓他們提前做馬蹄粉，多切些馬蹄丁，前期工序準備完后，后面就輕松了。

　　中午飯點

　　顧圓圓和顧鐵柱留下招待客人，想看看今天新上的馬蹄爽飲品賣的如何。

　　很快，廳堂就坐滿客人，有一些甚至是提前預訂過才能早早的進來。

　　客人們很少自己過來用飯，一般是三五成群，一家人或者幾位好友，其中就有不少孩童和老人。

　　“小二，這里點菜！”有客人舉手示意道。

　　伙計趕緊一溜小跑過去，顧圓圓正好沒事，跟著一同前去幫忙。

　　這桌六位客人有老有小，都是一家子，其中當家管事的男人豪爽的說，“把你們飯館里的招牌菜都給我上一遍！”

　　伙計一喜，殷勤的點頭，注意到顧圓圓在他身后，想起今天飯館開張前，她跟季成召集飯館所有伙計，跟他們說飯館推出新飲品的事。

　　趕緊熱情的說，“老爺，要點些喝的嗎？”

　　“上壺茶和一壺桂花酒，”頓了頓，他望向自己一雙兒女，笑道：“再來壺溫水給孩子們喝好了。”

　　“老爺，今天我們飯館新上了一道名為馬蹄爽的飲品，小公子和小小姐也能品嘗，要不要點兩份？”伙計笑道。

　　“馬蹄爽？”男人納悶的皺眉，“這名字夠怪的，能好吃？”

　　“老爺，這道飲品是道甜食，跟名字沒多大關聯，你不必擔心。”顧圓圓看出他的疑慮，柔聲解釋道。

　　男人見說話的也是個歲數不大的姑娘，這才點頭，“上兩份吧！”

　　由于廚房都已提前做了些，很快就端來兩份為他們上菜，并且是所有菜中最先做好的。

　　伙計拉著長調半吆喝半唱道，“兩份馬蹄爽來嘍！”

　　他的聲音引的附近客人，紛紛投來好奇的視線，還有人小聲議論怎麼馬蹄也能做菜了？

　　男人一桌也在打量眼前兩碗飲品，看著確實跟馬蹄沒啥關系。

　　他不放心直接讓孩子們喝，先自己試了試，結果喝第一口就沒停，接著又喝第二口三口……

　　“爹，你都快給我喝光了！”小姑娘不滿的撅嘴道。

　　“哈哈…抱歉啊，這飲品還挺對我胃口，爹爹再給你點一份。”男人愧疚道。

　　他還是第一次喝這種口感的飲品，甜而不膩，香綢濃郁，爽滑可口，感覺一口氣能喝三四份。

　　“爹娘，你們也嘗嘗，剛才那小姑娘沒說錯，老人孩子都能喝！”男人孝順道。

　　不一會兒，他就再次舉手示意，直接喊道，“再給我上六份馬蹄爽！”

　　他媳婦兒不解道，“點那麼多？”

　　男人認真的搖頭，“不多，我一人就能喝三四份！”

　　旁桌客人聽他這麼說，更納悶這道飲品有那麼好喝？

　　他一人能喝三四份？

　　這麼一來，周邊也有客人舉手招呼伙計要加菜，并且加的還都是馬蹄爽！

　　而且一碗也不貴，只要五文錢，所以越來越多的客人指名道姓的要馬蹄爽，因為碗不大，很多客人真的喝兩三碗，并且還感覺不盡興。

　　沒多久，顧圓圓帶的五六斤荸薺就全部被后廚用光，使得沒嘗到的客人心情十分不快，最后季成出面好說歹說的安撫一番，這才作罷。

　　顧圓圓看他們生意不錯，打算和顧鐵柱離開，去自己的醬料鋪瞧一瞧。

　　季成笑容滿面的送她們到門口，突然搓著手局促的說，“圓圓，你們的荸薺…能不能也賣給我們鎮上的飯館，我想馬蹄爽在城里這麼受歡迎，鎮上肯定也不差！”

　　“季伯伯，恕我不能答應，如今城里珍肴樓有我們一半，所以我會以這里為主，如果鎮上飯館也賣馬蹄爽，第一會爭食材，萬一城里飯館不夠怎麼辦？第二則是鎮上飯館定價跟城里不同，賣給你們荸薺，我只賺個食材錢，對我們不劃算。”顧圓圓言簡意賅的婉拒道。

　　她自然知道季成打什麼注意，城里飯館不管賺多少都要跟她分一半，而鎮上飯館則完全屬于他，即使一碗馬蹄爽比城里定價格便宜，對他來說也是全進自己腰包。

　　“是我唐突了，咱們城里飯館生意好，我該把心多放在這邊！”季成不好意思的說。

　　“季伯伯，這段時間你辛苦了，我們都知道。”顧圓圓寬慰的笑道，沒有責怪的意思。

　　顧鐵柱則鼓勵的拍拍他肩，父女倆一同回到騾子車上。

　　“爹爹，你剛才有些糊涂了！”一直聽著他們對話的季堰，突然說道。

　　“唉，我也有些后悔，也怪我不知足，現在城里的飯館即使跟顧家平分后比鎮上賺的還多，怪我貪心了！”季成懊惱的嘆氣。

　　好在，顧圓圓和顧鐵柱沒生氣的樣子，他這才稍稍放心。

　　離開珍肴樓后，顧鐵柱趕著騾子車來到醬料鋪，這會兒雖是飯點，但鋪子里買東西的人卻不少，兩個小伙計都忙著招呼客人，穆永長則在為客人算賬。

　　“小…小姐，老爺？”一位伙計認出他們，驚喜的說。

　　“最近鋪子生意如何，忙的過來嗎？”顧圓圓笑著問。

　　“生意越來越好了，雖然忙，但主要是舀醬和包裝，穆掌柜除了算賬也會幫我們招呼客人，所以能忙的過來。”