接著,她們去糧油鋪買面,上回溫氏給的雜糧面已經吃光,家中都沒余糧了。
這家糧油鋪是鎮上調料,米面最全的鋪子,上回顧圓圓就來這買過鹵下水的香料。
“圓圓,咱們買點大米吃吧。”
顧鐵柱看到鋪子里有半桶大米,想起閨女就愛吃米飯。
“你們買精米還是糙米,精米二十文一升,糙十文一升,要哪個?”一旁的伙計說。
顧圓圓心想:這也太貴了,買一升精米的錢都夠買三升半的雜糧面,怪不得沒人買。
大燕國也分南方北方,因氣候不同,百姓們飲食習慣差異很大。
滄云縣就是北方名不經傳的小縣,莊稼多以土豆,栗,黍,高粱,小麥及一些豆類粗糧為主,這些莊稼適合耕種,產量相對高,它們打成粉也就是老百姓們常吃的雜糧面。
至于小麥打出來的白面,有錢人才吃的起,老百姓們也就秋收時狠心吃一頓,犒勞犒勞自己一年的辛苦。
像顧圓圓她們家雖有幾畝耕地,一年到頭卻攢不下錢,只是勉強吃上粗飯不至于受餓,就是因為官府征收高額地稅,使得百姓叫天天不靈,叫地地不應。
“還是算了,我們只要些雜糧面就好。”一文錢壓倒英雄漢,顧圓圓本想買些糙米解解饞,最后還是放棄。
“圓圓,可以少買一點,就你自己吃不了多少。”顧鐵柱明白閨女擔心什麼,無奈的勸道。
“爹,你瞧這米都不好,放的時間太久,聞著都沒米香味,我才不買呢。”顧圓圓笑嘻嘻的說,怕顧鐵柱心疼她。
這說的是實話,由于這里以面食為主,米價太貴,所以一年到頭沒多少人買,久而久之就放暗沉發黃,更無人問津。
“這樣啊,還是圓圓聰明。”顧鐵柱贊賞的點點頭,不再強迫。
最后她們買了五升雜糧面,花了三十文。
除此之外,顧圓圓又買些調料,自從來這里后,買調料做飯就是她一大樂趣,有種以前刷某寶加購物車的愉悅感。
“爹,我買了豆醬,一會兒再買點肉,回家炒回鍋肉吃。”顧圓圓邊說邊忍不住咽咽口水,覺得自己有些餓了。
這次她們還是去之前的肉攤,看到顧圓圓熟悉的面孔,攤主大哥熱情的跟她揮揮手。
“小姑娘,最近總見你爹沒看過你,聽說你們在鎮上開始賣鹵水了?”
顧圓圓笑著點點頭,“一直想給叔叔你送一碗,可惜這兩天實在太忙,明天我給你留一碗,嘗嘗我們家鹵水好不好吃。”
男人沒有客氣,豪爽的說,“那我真要嘗嘗味道如何,今天我也不小氣,你買肉我多稱些送你。”
顧圓圓一眼看中肉攤上一塊肥瘦相間的五花肉,伸手指了指,“叔叔,給我稱稱這塊多重。”
“好嘞,”男人熟練的稱了下,“一斤二兩,算你們十文錢好了!”
顧圓圓驚喜的點點頭,足足抹去四文錢,確實優惠很多。
“這兩根豬蹄你們要不?”他又從后面拿出兩根大豬蹄,看著膠原蛋白就很充足的樣子。
“要!”
顧圓圓笑容燦爛的點點頭,回家做個紅燒豬蹄肯定很香,好長時間沒吃了。
“你這孩子口味真是不挑啊,什麼食物都能接受。”男人佩服的說。
一般成年人都吃不慣這些,頭一次看到這麼重口味的孩子,他甚至懷疑顧圓圓是不是沒有味覺,所以什麼都覺得好吃。
付了肉錢,顧圓圓想起來時心里惦記的一個事,“叔叔,我想問問鎮上的肉攤,每天就只有六七套下水嗎?”
“這還不夠?”男人驚訝的問。
現在誰家舍得天天花錢買肉,一個鎮每天殺六七頭豬,也主要靠鎮上的大戶大人家購買,如果全靠下面老百姓,他的肉攤早黃了。
“唉,我還想多買些下水,那可咋辦?”顧圓圓頭疼的嘆口氣。
難道以后每天就賣三四十斤,那要多久才能積攢出第一桶金啊!
“丫頭,你要不要加上豬心肺,豬肚,豬舌這些雜七雜八的內臟一起賣?”男人建議道。
“圓圓,這個點子不錯,反正都是一鍋鹵出來,味道都一樣。”顧鐵柱搶先反應過來。
“確實不錯,如果加上這些肯定夠賣。”顧圓圓點頭。
一頭豬,光雜七雜八的下水有六十多斤,大一點的豬甚至有八十斤,鹵著吃味道都一樣。
“叔叔,如果我再買心肺,肚這些內臟,要多少錢?”
第25章 最亮眼的小姑娘
價錢問題才是她最在意的事,現在的下水沒成本,所以她賣的便宜,如果加上其余內臟,開銷變大,那就要考慮漲價,這樣一來可能會影響生意。
“丫頭別擔心,要是你真長期從我這買全套的豬下水,一共給我個十幾文錢就行!”
本來就是不值錢的貨,賣不賣的出去都要隨緣,如果顧圓圓長期買,他倒有一筆穩定的收入,長久看不虧。
顧圓圓覺得價格能接受,滿意的點點頭,他這里每天至少有三套完整下水,一共就是一百八十斤,按照百分之六十五的出肉率算,每天能鹵出一百二十斤的下水,肯定夠賣。
由此一來,她就不用和之前一樣為省錢,光從鎮上三家肉攤收大小腸這些他們不要的內臟,直接在這家花錢圖方便買全套就好了。